Agritourisme – Aloe & Fromages

Nous commencerons notre excursion par la visite d’une fromagerie canarienne traditionnelle dans la région rurale de Tijoco Alto. Vous découvrirez les installations, le soin apporté aux animaux, leur alimentation et la production quotidienne du lait frais nécessaire à la fabrication de nos produits laitiers.

Vous observerez les maîtres fromagers confectionner sous vos yeux certains des fromages les plus savoureux des îles Canaries. Fiers du travail et des efforts qu’ils déploient pour fabriquer leurs fromages et produits laitiers, récompensés par plus de soixante prix aux niveaux local, national et international, ils perpétuent une tradition familiale modeste, attachée à la production locale et à la préservation du caractère unique des produits artisanaux canariens.

À Tenerife, découvrez une authentique ferme d’élevage de chèvres et de brebis, productrice de fromages parmi les plus primées de l’île. Admirez la beauté des chèvres locales et apprenez-en davantage sur leur production laitière, leur alimentation et la transformation de leur lait en un délicieux fromage. Enfin, vous dégusterez trois fromages différents. N’oubliez pas de câliner les chèvres avant votre départ.

Nous poursuivrons ensuite notre route vers la commune d’Arona, située à quelques kilomètres de la côte et de Los Cristianos. À l’entrée de la ville, dont la vieille ville, classée site culturel, abrite une magnifique église du XVIIIe siècle et de nombreuses demeures de caractère, se trouve notre ferme, encore en développement, avec plusieurs centaines de plants d’aloès (Aloe barbadensis Miller). Celle-ci sera progressivement agrandie avec d’autres spécimens de cette espèce, connue depuis l’Antiquité pour ses nombreuses propriétés et usages. Lors de la visite, vous verrez comment une feuille d’aloès est coupée, vous goûterez sa pulpe et vous découvrirez tous les produits dérivés de son gel naturel.

Fin de l’excursion et retour à l’hôtel.

Jour : Vendredi.

Durée : 5 heures maximum.

Heure de départ : Environ 8h00

Heure de fin : Avant 13h00

Tarifs : Adultes : 68 € / Enfants (jusqu’à 11 ans) : 58 €

Inclus :

Transport en bus + Visite guidée commentée.

Visite d’une fromagerie + dégustation de fromages + visite d’une ferme d’aloe vera.